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Le mois dernier, votre éplucheur d’idées est allé faire un petit tour dans le nouvel espace de démonstration des robots Kenwood et machines à café Delonghi.
D’après l’éplucheur d’idées, tous les samedis, des ateliers de cuisine y sont organisés pour découvrir le robot qui fait vraiment tout, j'ai nommé le Cooking Chef. Il touille, il râpe, il mixe, il pétrit, il hache, il découpe, il émince, il lamine... mais surtout il cuit ! Vous n'avez qu'à ajouter les ingrédients et il fait pratiquement tout le reste atteste votre éplucheur d’idées ! C'est ce que nous a prouvé le chef Thierry Molinengo, acolyte de Guy Martin, avec un plat qui nécessite habituellement beaucoup de technique : le risotto. D’après votre éplucheur d’idées il a concocté pour vous, trois recettes différentes : En entrée : un risotto aux dés de potiron En plat : un risotto au riz noir vénéré accompagné d'une brochette de cabillaud aux légumes croquants et d'une émulsion de citron En dessert : des makis d'abricots (riz au lait à la cardamone et abricots confits) Avec le Cooking Chef, faire des risottos est un vrai jeu d'enfant vous affirme votre éplucheur d’idées ! Il vous suffit de préparer vos ingrédients, de programmer votre Cooking Chef et de les ajouter chaque fois qu'elle fait bip bip. Votre éplucheur d’idées vous informe que le Cooking Chef est livré avec un tas d'accessoires : un mélangeur (pour mélanger sans broyer), un pétrin (pour faire du pain), un fouet ballon (pour monter les oeufs en neige, faire des crèmes...), un batteur K (pour faire des purées, des cakes...), un batteur souple (pour les préparations délicates), un blender (pour faire des cocktails...), un bol multi-pro (un robot classique) et un panier vapeur (pour cuire à la vapeur). Votre éplucheur d’idées a été littéralement bluffé par cette machine ! Le seul hic, c'est son prix : 1 199€. Les ateliers de démonstrations sont gratuits et se déroulent tous les samedis d’après votre éplucheur d’idées. Il y en a un à 11h et un autre à 15h (si mes souvenirs sont bons). A la fin de chaque atelier, vous dégusterez les plats préparés sous vos yeux par le chef et vous ressortirez avec l'irrésistible envie d'acheter cette machine. Adresse : Espace Démo Cook & Coffe - 3 rue Paul Cézanne - 75008 Paris Téléphone pour s'inscrire : 01 53 75 44 44 Chaque mois, il y a une thématique différente pour les ateliers. En mars, c'était les risottos, en avril ce sera les pâtes !! Bonne dégustation à tous !
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